近日，“数智赋能・融合创新——共筑餐饮人才培养新生态”2026年全国数字餐饮行业产教融合共同体年会在长沙商贸旅游职业技术学院顺利举办。我校作为共同体副理事长单位受邀参会，安进校长带队出席本次年会。
本次会议由全国餐饮职业教育教学指导委员会指导，长沙商贸旅游职业技术学院、深圳博为教育科技有限公司、扬州大学联合主办，全国餐饮职教领域院校、行业企业专家齐聚一堂，共同研讨数字餐饮产教融合、地方菜系高技能人才培育、中餐出海发展等核心议题。
会上，共同体主持单位报告了各单位产教融合的优秀成果，我校的产教融合人才培养实践案例被评为优秀典型案例，充分彰显我校餐饮专业办学实力与产教融合建设成效。
酒店学院院长沈子杨参与本次大会中餐出海与文化传播专题圆桌论坛，围绕淮扬菜出海路径、餐饮国际化人才培养、地方菜系职教创新等议题与全国各地院校、餐饮企业代表开展高峰对话，分享我校在烹饪专业建设、涉外烹饪人才培育方面的实践经验，与行业专家深入交流数字时代餐饮职业教育发展新思路。
此次参会为我校搭建起全国餐饮职教交流平台，下一步，学校将依托共同体平台资源，持续深化政行校企协同育人，推进淮扬菜传承创新与中餐国际化人才培养，以数智化改革驱动餐饮专业高质量发展。
（编辑：王思予 审核：沈子杨 丁正亚）
