6月5日，第二届餐饮行业“职教出海，美食同行”协作交流会在山东烟台顺利举办。本次会议由世界中餐业联合会、山东城市服务职业学院联合主办。世界中餐业联合会会长邢颖，山东农业大学党委副书记、校长冷畅俭，中国教育科学研究院职业教育与继续教育研究所所长、研究员张布和，山东省教育厅职业教育处处长陈志浩出席会议。
本次会议紧扣国家职业教育改革相关文件精神，聚焦职业教育核心要素教学改革与中餐职业教育国际化发展主题，通过专家主旨报告、专题研讨交流等形式，深入探讨新时代中餐职教出海的路径与方法。
会上，中国教育科学研究院职业教育与继续教育研究所所长、研究员张布和深度解读教育部职业教育最新政策文件精神。焦宇知与山东城市服务职业学院党委副书记、校长王家敏，四川旅游学院副校长李想，浙江旅游职业学院副校长郎富平四位高校领导先后作主旨报告。焦宇知以《“四措并举，多域共进”，打造大健康职业教育出海新范式》为题作专题分享。报告立足学校食品、药品专业特色，系统介绍了学校推进食品药品类专业国际化建设、助力行业企业“走出去”的实践经验，重点展示了学校与西班牙、印尼等国家合作共建“郑和学院”的丰硕成果，为中餐及大健康领域职业教育国际化发展提供了优质实践样本。
此次大会还面向全国征集了餐饮职教出海典型案例，我酒店学院报送的《以淮扬菜为桥，共绘中西职教深度合作新图景》案例入选2025年餐饮行业“职教出海，美食同行”优秀典型案例。
来自全国100余所餐饮类院校、40余家餐饮品牌企业负责人及媒体代表参会交流。
（编辑：王思予 审核：沈子杨 丁正亚）
