淮安市老年科技大学由江苏食品药品职业技术学院建设，是学校践行“大健康”理念、推进“一老一小”服务高质量发展的重要举措。4月20日下午，首期“面点达人”中式面点体验课在酒店学院烹饪综合实训中心温情开课，校党委书记翟玮玮高度重视并亲临现场指导。本次活动由淮安市老年科技大学主办，酒店学院承办，继续教育与培训学院协办。
本次面点工坊紧贴老年学员学习需求，主打趣味教学、零基础易学，精心设置了精致花式蒸饺与网红桃花酥两大热门教学内容。课堂上，酒店学院副院长罗来庆、中式面点高级技师陈金女老师立足老年朋友的学习特点，以手把手实操教学为主，将揉面、擀皮、塑形、蒸制等每一个步骤拆解细化，用通俗易懂的语言讲解食材配比、手法技巧与操作要点，全程耐心细致指导，确保每位学员都能跟上节奏。
现场学习氛围轻松愉悦，学员们兴致盎然，认真跟随老师练习，互相交流心得。在动手实践中，大家不仅感受到中式面点的独特魅力，更一步步完成了属于自己的点心作品，收获了满满的成就感与幸福感。
此次“面点达人”系列工坊，不仅让老年学员轻松掌握了新潮中式面点制作技能，更以美食为纽带，切实提升了老年朋友的生活品质与幸福感。后续，淮安市老年科技大学将持续联合各承办、协办单位，进一步推出西式面点、蛋糕烘焙等主题工坊，充分结合学校专业特色，不断丰富“淮尚颐养”内涵，让科技与人文关怀共同守护最美夕阳红。
工作坊现场
陈老师教学环节
教学现场
现场教学
学生协助制作
翟书记参加活动交流
（编辑：王思予 审核：李婉君 丁正亚）
