6月11日，我校在图书馆报告厅举办2026年“食匠大先生”师德讲堂暨大国工匠进校园活动第一期。本期活动特邀第44届世界技能大赛烘焙项目中国专家组组长、全国技术能手、轻工“大国工匠”干文华大师做专题报告。活动由人事处处长韩善仓主持。
干文华大师以“以岁月深耕技艺，以初心践行使命——从手艺传承到育人筑梦”为主题，结合三十余年的烘焙生涯，生动阐释了食匠精神的三重内涵：一是“择一事终一生”的执着坚守——拒绝外界诱惑，在烘焙领域精耕细作，将每款产品当作艺术品雕琢；二是“毫厘之间见真章”的极致追求——从面团温度到烘烤时间的精准把控，诠释技艺即师德的职业敬畏；三是“手艺传承即育人筑梦”的责任担当。她现场分享了多名徒弟通过掌握烘焙技能改变命运的真实案例，并勉励在场师生珍惜时代机遇，以匠心守初心，用技能报家国。
我校将持续深入开展“践行工匠精神，争当食匠先锋”主题师德师风与学风建设系列教育活动，不断夯实教师队伍的师德根基，涵养学生的职业情怀与工匠态度，培养有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的“四有”好老师，以及有匠心、有匠技、有匠德的未来工匠，为学校教育事业和区域产业高质量发展筑牢人才与精神之基。
食品学院全体教师及部分学生代表参加。
（编辑：王思予 审核：郑虎哲 丁正亚）
