12月5日至7日，第二届中国食品产教融合校企合作发展论坛暨中国食品产教融合共同体年会在江苏淮安召开。本次论坛由全国食品工业职业教育教学指导委员会指导，中国食品工业协会、中国食品产教融合共同体主办，江南大学、山东鲁花集团有限公司和我校牵头，并由我校承办。来自地方政府、行业协会、院校、骨干食品企业等各界嘉宾约300人参与本次论坛，共同探讨产教融合发展新路径，分享合作成果与创新经验，推动中国食品产业与职业教育的协同创新与高质量发展。
本次论坛以“百校百企共创未来”为主题，旨在贯彻落实国家关于产教融合、校企协同育人的战略部署，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，推动食品产业高质量发展与创新升级。我校校长安进主持开幕式。
淮安市人民政府副秘书长王开权代表会议承办地致欢迎词。他表示，食品产业是淮安聚力打造的先进制造业集群之一，今年1—10月实现产值693亿元，占全部规上工业总量的18.5%。“十五五”期间，淮安将以智能制造、先进制造为主攻方向，推进食品产业技术范式、生产方式、经营模式、企业形态全方位变革，不断提升产品创新创造力、品牌价值塑造力、行业“食”尚引领力。我们将继续把职业教育摆在重要位置，将产教融合作为促进产业发展、助力县域振兴和服务重特大项目招引的重要抓手，加快推进主导产业、学校专业、落实企业、学生就业“四业联动”。
全国食品工业职业教育教学指导委员会秘书长、中国食品工业协会副秘书长徐坚表示，我国食品工业正迈向高质量发展新阶段，对人才供给提出了更高要求。然而，产教脱节、供需错配等问题仍制约着产业升级步伐。“推动校企合作，深化产教融合”不仅是国家战略所需，更是行业破局的关键。为此，他提出3点建议。一是构建精准对接机制。二是打造协同育人标杆案例。三是激活长效发展动能，让“百校百企”成为实现长效发展和产业创新的“引擎”。
江南大学党委常委、副校长戴月波表示，江南大学是我国较早创建食品学科的高校之一，多年来，学校发挥社会服务职能，搭建平台和桥梁，为企业破解技术难题，为社会输送食品人才，为行业赋能科技创新，不断深化产教融合、科教融汇。江南大学愿与各方共同探索教育赋能产业、产业反哺教育的新路径、新模式，为食品产业的高质量发展注入新的活力，为服务国家粮食安全、健康中国战略作出“江南贡献”。
鲁花集团执行总经理李恒严表示，作为共同体发起单位之一，鲁花始终坚信，产教融合是提升产业竞争力、培养高素质技术技能人才的必由之路，也是鲁花高质量发展的战略支撑。基于企业发展需求与行业责任，鲁花希望与各方携手推进产教融合：第一，共建共享，筑牢协同育人根基。第二，协同创新，加速技术成果转化。第三，赋能产业，助力乡村振兴发展。第四，放眼全球，推动职教出海赋能。
我校党委书记翟玮玮在致辞中表示，作为承办单位，我校始终坚持以服务产业发展为宗旨，以促进学生就业为导向，不断深化产教融合与校企合作。她强调，学校将以本届论坛为新起点，持续拓宽合作领域、增强协作深度。翟书记形象地阐释道：“共同体绝非简单的‘物理叠加’，而是要促成深层次的‘化学反应’。”通过共同谋划专业设置、联合开发课程标准以及协力攻克关键技术难题，学校正切实推动产教之间的精准衔接与资源高效配置，努力将产教融合共同体建设成为血脉相连、荣辱与共的“发展命运共同体”。
本次论坛特邀中华职业教育社、中国农业大学以及中粮集团等多位资深专家，围绕“职业教育与产业协同创新”“国际化视野下的产教融合”等主题作了精彩报告，视角前瞻、内容务实，引发了与会者的热烈讨论。会上隆重发布了2025年度食品行业产教融合典型案例与职业教育出海优秀案例，展示了一批可复制、可推广的创新实践。同时，大会为中国食品产教融合共同体新增成员单位举行了授牌仪式，共同体队伍进一步壮大。
当日下午，“校企深度对接会——直通合作”专题活动顺利举行，由中国食品产教融合共同体执行理事长李葆华主持。会上，校企双方围绕人才培养、技术研发、实习就业等展开了务实高效的交流。在与会嘉宾的共同见证下，我校党委书记翟玮玮代表学校与江苏恒顺醋业股份有限公司等五家行业龙头企业现场签署了校企战略合作协议，将在订单培养、课程共建、师资互聘、技术攻关等方面开展全方位合作。
作为本次论坛的重要配套活动，“食品行业金秋专场招聘会”在我校大学生活动中心同步举行。来自鲁花集团、恒顺醋业等20余家参会优质企业携数百个岗位走进校园，与我校毕业生进行面对面洽谈，招聘现场气氛热烈。许多学生与企业现场达成就业或实习意向，实现了“年会搭台、人才落地”的目标。
本次论坛体系完整、内容充实、对接务实，不仅是一次行业智慧的碰撞，更是一次产教资源的深度耦合。我校通过承办此次高层次论坛，进一步提升了在食品职业教育领域的影响力与号召力，为持续深化产教融合、提升人才培养质量、服务地方产业发展注入了新的动力。
（编辑：许婷婷 审核：丁正亚）
