近日，我校举办了“品淮扬美食文化，学中国烹饪技艺”欧洲学生短期游学项目活动，活动吸引了来自欧洲的31名师生参与，通过学术体验、实践操作、文化参访等多元的课程，感受到中国烹饪技艺的魅力。
10月23日开营仪式上，副校长焦宇知致欢迎词。他向远道而来的欧洲朋友们表示热烈的欢迎！期待以此次研学为契机，共同携手探索包括食品科技研发、传统饮食文化互鉴、职业教育师资联合培养在内的合作，并开展师生互访、课程共建与技能竞赛，让淮扬美食与保加利亚特色饮食在交流中碰撞新火花，为两国食品产业发展培养更多国际化人才。祝愿保加利亚师生在华期间交流愉快、收获满满，期待双方以美食为媒、以教育为桥，共谱中欧职业教育合作新篇章。
副校长焦宇知致辞
互赠纪念品
开营仪式合影
在为期两周的游学项目中，学员们学习了中国传统烹饪技艺，体验了中式烘焙课程、药妆制作和基础汉语课程。学校还组织学员们前往中国淮扬菜博物馆和河下古镇进行参观。学员们纷纷表示通过两周学习时间，深刻感受到中华文化的深厚底蕴，并会将这里的所见所闻所感带回自己的国家。
(编辑：许婷婷 审核：丁正亚）
